Livre de cuisine Ramen, Pho & Cie – Le Riz Jaune

150 recettes de soupes et accompagnements

Avec Ramen, Pho & Cie, Thai Liou, alias Le Riz Jaune, vous embarque pour un voyage gourmand au cœur des soupes emblématiques d’Asie. Du ramen japonais au pho vietnamien, en passant par d’autres bouillons réconfortants, ce livre décrypte recettes, bases et astuces pour réussir ces plats iconiques chez soi, sans intimidation.

Accessible, généreux et passionné, cet ouvrage s’adresse autant aux curieux qu’aux amoureux de cuisine asiatique.